Maulbeeren

Beschreibung

Maulbeeren

• Sonnengetrocknete Maulbeeren
• kernlos
• arteigen
• süßlich
• meist fest

Produktspezifikation: Maulbeeren getrocknet

Der Geschmack der getrockneten Maulbeeren ähnelt dem von Rosinen, ohne einen

Nachgeschmack zu hinterlassen. Maulbeeren eignen sich bestens auch als Beigabe im Müsli oder zum Naschen.

Maulbeeren wachsen in allen gemäßigten und subtropischen Klimazonen der Nordhalbkugel und sind

in den Arten Rot (aus Nordamerika), Schwarz und Weiß (beide aus Asien) erhältlich, wobei die

Art-Bezeichnung nicht zwangsläufig mit der Farbe der Maulbeeren übereinstimmen muss.

Das Aussehen der Maulbeeren, die an Bäumen oder größeren Sträuchern wachsen, erinnert stark an Brombeeren.

Die Maulbeeren sind wegen ihres sehr süßen, saftigen, aromatischen und intensiven Geschmacks sehr beliebt.

Maulbeeren verfügen über rund 150 Stoffe, darunter Alkaloide, ätherische Öle, Enzyme, Flavonoide,

Mineralstoffe und zahlreiche wertvolle Vitamine.

Beim Trocknen verlieren die Maulbeeren ihre Farbe, doch ihre Süße nimmt zu, sodass sie gar als

Ersatz für Zucker zum Süßen von Tee verwendet werden.

Maulbeeren enthalten Super-Antioxidantien, halten länger jung, schützen die Zellen, tun Herz

und Kreislauf gut, stärken Knochen und Zähne, wirken sanft entwässernd,

senken das Blutfett und fördern die Blutbildung.

 

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ENERGIE (in kJ):	1472
ENERGIE (in kcal):	352
FETT	1,2 g
– DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN	0,49 g
KOHLENHYDRATE	85,3 g
-DAVON ZUCKER	71,1 g

BALLASTSTOFFE	7,1 g
EIWEIß	3,7 g
SALZ	0,03 g

ALLERGENE

Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011